Il existe des structures de formation propres à Calandreta : un centre de formation pédagogique a été créé en 1992. Il prend en 1994 le nom d’APRENE et est conventionné avec l’État en 1997. APRENE s’intègre aujourd’hui, aux côtés des structures équivalentes des bretons, basques, alsaciens, catalans dans l’Institut Supérieur des Langues de la République Française situé à Béziers.

En 1996, a été créé un institut de recherche et d’application pédagogique (LATINITAS) pour la création d’une méthode pédagogique de l’enseignement des diverses langues de la famille des langues romanes au service des différents pays européens.